Εργασία 1

Δοκιμάστε έναν έλεγχο ντουλαπιών τροφίμων. Κοιτάξτε μέσα από πακέτα και βάζα τροφίμων και μετρήστε πόσα περιέχουν φοινικέλαιο. Ελέγξτε εάν οι παραγωγοί υποστηρίζουν τη βιώσιμη παραγωγή φοινικέλαιου:http://palmoilscorecard.panda.org/#/home

Το φοινικέλαιο διατίθεται σε δύο μορφές: ακατέργαστο και εξευγενισμένο. Συνήθως θα βρείτε εξευγενισμένο λάδι σε επεξεργασμένα τρόφιμα όπως η πίτσα, η σοκολάτα, ο καφές, η μαργαρίνη και το φυστικοβούτυρο. Και σε οποιαδήποτε μορφή, υπάρχει σε πολλά τρόφιμα στα ντουλάπια μας.

Για να καλυφθεί η ανάγκη για αυτό το συστατικό, καλλιεργούνται τεράστιες φυτείες φοινικέλαιου. Αυτά συχνά προκαλούν αποψίλωση των δασών, καταστρέφοντας μεγάλες εκτάσεις τροπικών τροπικών δασών. Αυτό περιλαμβάνει τα ενδιαιτήματα χιλιάδων ειδών που απειλούνται με εξαφάνιση, συμπεριλαμβανομένου του ουρακοτάγκου της Βόρνης και της Σουμάτρας, του ελέφαντα Πυγμαίου της Βόρνης και του ρινόκερου της Σουμάτρας.

​

Εργασία 2

Στο επόμενο οικογενειακό σας γεύμα, καθορίστε το ποσοστό των συστατικών από τη γεωργία που χρησιμοποιούν μονοκαλλιέργεια.

Η μονοκαλλιέργεια είναι όπου ένα πράγμα καλλιεργείται σε κλίμακα. Σε παγκόσμιο επίπεδο, οι καλλιέργειες που καλλιεργούνται πιο συχνά με χρήση μονοκαλλιέργειας είναι το καλαμπόκι, η σόγια και το σιτάρι. Αλλά το ίδιο συμβαίνει και με τα αμύγδαλα, τα μήλα, τα αβοκάντο, τις μπανάνες, τις πατάτες και πολλές καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε μεγάλα χωράφια για να βοηθήσουν στην πιο αποτελεσματική παραγωγή τροφίμων. Η μονοκαλλιέργεια μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε μεγάλης κλίμακας εκτροφή ζώων.

​

Αυτό που είναι επίσης διαφορετικό σχετικά με αυτό το είδος κτηνοτροφίας, οπωρώνων και φυτειών είναι ότι παράγουν επίσης το ίδιο πράγμα στον ίδιο χώρο κάθε χρόνο, κάτι που μπορεί να είναι ιδιαίτερα επιζήμιο οικολογικά.