Εντατική Παραγωγή Κρέατος και Γαλακτοκομικών
Η εντατική παραγωγή κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων σημαίνει ότι οι αγρότες κρατούν τα ζώα σε μικρούς χώρους και τους δίνουν ειδική τροφή για να παράγουν γρήγορα πολύ κρέας και γάλα. Δεν είναι πάντα υγιεινό για τα ζώα ή για εμάς. Μερικοί αγρότες επιλέγουν έναν πιο φυσικό τρόπο εκτροφής ζώων, που ονομάζεται βιώσιμη γεωργία, για να προστατεύσουν τα ζώα και το περιβάλλον.
βίντεο
Παζλ
Αγγλικά
Πάρε θέση
Εργασία 1: Πολλά παιδιά μεγαλώνουν με ελάχιστη ή καθόλου κατανόηση από πού προέρχονται τα τρόφιμα και οι φυτικές ίνες τους. Ρωτήστε τους μαθητές τι γνωρίζουν για το κρέας, τα είδη, την προέλευσή του, την παραγωγή κ.λπ. Ζητήστε τους να σκεφτούν από πού προέρχεται αρχικά το κρέας πριν φτάσει στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Εργασία 2: Δημιουργήστε ένα "Βιβλίο με βάση το κρέας" Φροντίστε να συμπεριλάβετε ορισμένα στοιχεία σχετικά με την παραγωγή κρέατος, τα είδη κρέατος, τις χρήσεις κρέατος, μερικές συνταγές και ονόματα από τα περίφημα πιάτα με κρέας.
Πειράματα και Προκλήσεις
Εργασία 1
Βρείτε δημοσιεύσεις σχετικά με τον βιγκανισμό, συμπεριλαμβανομένων των διασημοτήτων που υποστηρίζουν αυτήν την επιλογή τροφίμων. Πώς προβάλλουν την εικόνα του εαυτού τους και ποιες μάρκες επιλέγουν; Σκεφτείτε πόσο σημαντική είναι η φροντίδα των ζώων και του πλανήτη σε αυτό το πλαίσιο, και αν κάνουμε μια μικρή αλλαγή για να μειώσουμε την ποσότητα κρέατος και γαλακτοκομικών που τρώμε μπορεί ήδη να κάνει μεγάλη διαφορά.
Εργασία 2
Βρείτε κουίζ, τηλεοπτικές εκπομπές ή διαδικτυακές συζητήσεις σχετικά με την κατανάλωση γαλακτοκομικών και εναλλακτικών κρεάτων. Δείτε αν μπορείτε να βρείτε μια συνταγή για μια αγαπημένη οικογένεια που χρησιμοποιεί εναλλακτικά κρέατα και γαλακτοκομικά και δοκιμάστε τη. Πώς συγκρίθηκε αυτή η εναλλακτική συνταγή με την εκδοχή σας με κρέας και γαλακτοκομικά; Θα το έφτιαχνες ξανά;
Για τις συμβουλές, μπορεί να θέλετε να πάτε:https://www.youtube.com/watch?v=GHfiaw5oiOs
Παράξενα και υπέροχα γεγονότα
Η εντατική καλλιέργεια κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων αυξάνει τη διάβρωση και τη συμπίεση του εδάφους λόγω της δράσης των οπλών και μέσω της υπερβόσκησης υποβαθμίζει τους οικοτόπους λιβαδιών
Απαιτούνται 144 γαλόνια νερού για να παραχθεί 1 γαλόνι γάλακτος στις ΗΠΑ. Περισσότερο από το 93% αυτού του νερού χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια ζωοτροφών για γαλακτοπαραγωγά βοοειδή.
Μεταξύ 1970 και 2014, οι παγκόσμιοι πληθυσμοί θηλαστικών, ερπετών, αμφιβίων, ψαριών και πτηνών μειώθηκαν κατά 60%. Ένας σημαντικός λόγος: πού και πώς παράγουμε τρόφιμα
