Συνήθειες: Ζάχαρη, Αλάτι και Λίπος
Η ζάχαρη, το αλάτι και το λίπος είναι κοινά συστατικά στα τρόφιμα. Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης. Το πολύ αλάτι μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακές παθήσεις. Ενώ κάποιο λίπος είναι απαραίτητο για μια υγιεινή διατροφή, τα υπερβολικά κορεσμένα λιπαρά μπορούν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Λάβετε υπόψη ότι ο αριθμός των θερμίδων που χρειάζεται ένας μέσος 12χρονος ανά ημέρα εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως το φύλο, το ύψος, το βάρος και το επίπεδο σωματικής του δραστηριότητας. Ωστόσο, κατά μέσο όρο, ένα 12χρονο κορίτσι που κάνει καθιστική ζωή χρειάζεται περίπου 1.400-1.600 θερμίδες την ημέρα, ενώ ένα καθιστικό αγόρι 12 ετών χρειάζεται περίπου 1.600-2.000 θερμίδες την ημέρα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτές είναι απλώς εκτιμήσεις και ο πραγματικός αριθμός θερμίδων που χρειάζεται ένα συγκεκριμένο παιδί ηλικίας 12 ετών μπορεί να είναι διαφορετικός.
βίντεο
Παζλ
τούρκικος
Αγγλικά
Πάρε θέση
Εργασία 1: Δημιουργήστε μια αφίσα που θα εμφανίζεται στο σχολείο σας, η οποία περιγράφει τη γνώμη σας σχετικά με την ποσότητα ζάχαρης, αλατιού και λιπαρών που τρώνε τα άτομα της ηλικίας σας.
Εργασία 2: Αναπτύξτε μια συνταγή για ένα υγιεινό σνακ που χρειάζεται λιγότερο από 60 λεπτά για να το φτιάξετε και μπορείτε να το μοιραστείτε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Πειράματα και Προκλήσεις
Εργασία 1:
Βρείτε έναν επηρεαστή των μέσων κοινωνικής δικτύωσης που να ενθαρρύνει την υγιεινή διατροφή. Δοκιμάστε μια από τις προτάσεις τους για ένα σνακ και, στη συνέχεια, με την οικογένειά σας, επιλέξτε μια συνταγή και φτιάξτε την μαζί και μοιραστείτε!
Πώς σας έκανε να νιώθετε το μαγείρεμα και το φαγητό μαζί; Είναι κάτι που μπορεί να μπορείτε να κάνετε τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα ή ακόμα και μία φορά το μήνα; Η οικοδόμηση εβδομαδιαίων και εποχιακών παραδόσεων γύρω από το μαγείρεμα μαζί συμβάλλει στην ενίσχυση της δέσμευσης της οικογένειάς σας για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Εργασία 2
Κοιτάξτε τη συσκευασία των τροφίμων σε ένα ράφι του ντουλάπι παντοπωλείου της οικογένειάς σας. Τι ποσοστό των ειδών έχει ανθυγιεινά επίπεδα ζάχαρης, αλατιού και λίπους;
Πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν προσθήκη ζάχαρης, η οποία μπορεί να αναγραφεί ως «ζάχαρη» στη λίστα συστατικών ή σακχαρόζη, δεξτρόζη, γλυκόζη, σιρόπι ιμβερτοποιημένης ζάχαρης/σιρόπι ιμβερτοποιημένου και ατελείωτες άλλες ποικιλίες. Και, συχνά υπάρχουν περισσότερες από μία μορφές ζάχαρης σε ένα προϊόν, που μπορεί να σημαίνει ότι η προστιθέμενη ζάχαρη μπορεί πραγματικά να αναρριχηθεί.
Δείτε τι συμβαίνει όταν βάζετε ένα κουτάκι μιας κανονικής και διαιτητικής εκδοχής του αγαπημένου σας αναψυκτικού σε έναν νεροχύτη γεμάτο νερό - επιπλέουν, βυθίζονται ή συμπεριφέρονται διαφορετικά;https://www.youtube.com/watch?v=S0wrB78J_CA
Το αλάτι είναι επίσης υψηλό σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα, ιδιαίτερα σε αλμυρά σνακ, καρυκεύματα και συσκευασμένα ψωμιά. Το αλάτι μπορεί να κρυφτεί σε απροσδόκητα μέρη. Έτσι, επίσης, μπορεί να λίπος. Πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν προστεθεί λίπος για να έχουν καλύτερη γεύση, κάτι που μπορεί να σημαίνει πολλές επιπλέον θερμίδες. Αλλά δεν είναι όλα τα λιπαρά κακό και το σώμα μας χρειάζεται μικρές ποσότητες από αυτά που ονομάζονται «λιπαρά οξέα», τα οποία χρειαζόμαστε για να μας βοηθήσουν να απορροφήσουμε τις βιταμίνες A, D και E.
Η διατροφική σήμανση στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας έχει σχεδιαστεί για να μας βοηθήσει να δούμε εάν τα επίπεδα ζάχαρης, αλατιού και λίπους – και η αναζήτηση τροφών που είναι «πράσινες» σε όλα τα κριτήρια είναι γενικά μια υγιεινή επιλογή.
Αλλά είναι επίσης καλό να περιορίζουμε τον αριθμό των επεξεργασμένων τροφίμων που τρώμε όσο το δυνατόν περισσότερο, και η κατανάλωση μιας ποικίλης διατροφής με φρέσκα φρούτα και πολλά διαφορετικά λαχανικά είναι πάντα ο νικητής!
Παράξενα και υπέροχα γεγονότα
Η επιλογή τροφών όπως οι μπανάνες, τα ψάρια, η βρώμη, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι θα σας βοηθήσουν να τονώσετε τη διάθεσή σας και να αποκτήσετε πνευματική διαύγεια. Ένα χαρούμενο σώμα σημαίνει ένα χαρούμενο μυαλό και περισσότερες ευτυχισμένες στιγμές!
Μια μεγάλη μελέτη διαπίστωσε ότι οι ανθυγιεινές δίαιτες γεμάτες επεξεργασμένες τροφές κοστίζουν 1,50 δολάρια (ΗΠΑ) περισσότερο την ημέρα από τις υγιεινές γεμάτες με ολόκληρα τρόφιμα
Η σωστή διατροφή θα μπορούσε να ενισχύσει την ενέργειά σας και να βελτιώσει την αθλητική σας απόδοση - εάν κουράζεστε ή πεινάτε μεταξύ των γευμάτων, δοκιμάστε να τρώτε μικρά γεύματα και σνακ κάθε λίγες ώρες αντί για τρία μεγάλα γεύματα την ημέρα