Kein Verlust
Lebensmittelverschwendung ist ein großes Problem, das entsteht, wenn wir Lebensmittel wegwerfen, die man hätte essen können. Es passiert in unseren Häusern, in Geschäften und in Restaurants. Auch wenn es Menschen auf der Welt gibt, die nicht genug zu essen haben, verschwenden wir dennoch viel Essen. Tatsächlich wird etwa ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel verschwendet!
Dies hat große Auswirkungen auf die Umwelt und auf Menschen, die nicht genug zu essen haben.
Video
Rätsel
Englisch
Nehmen Sie Stellung
Aufgabe 1: WRezitieren oder zeichnen Sie eine einfache Aussage oder ein Symbol, das Ihre Haltung gegen Lebensmittelverschwendung darstellt.
-
Nachdem Sie Ihre Aussage oder Zeichnung fertiggestellt haben, teilen Sie sie mit anderen.
-
Besprechen Sie kurz, warum die einzelnen Standpunkte wichtig sind und wie kleine Maßnahmen einen Unterschied bei der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung machen können.
-
Fördern Sie die Achtsamkeit gegenüber Lebensmittelverschwendung zu Hause und suchen Sie nach Möglichkeiten, diese zu reduzieren.
Experimente und Herausforderungen
Aufgabe 1
Nehmen Sie an der „Zero-Waste-Challenge“ teil: Reduzieren Sie eine Woche lang zu Hause Ihre Lebensmittelverschwendung und fordern Sie Ihre Freunde auf, dasselbe zu tun. Messen Sie, wie viel Lebensmittelabfälle Sie produzieren, indem Sie sie sieben Tage lang täglich wiegen, und sehen Sie, wie viele Kilogramm wöchentlich produziert werden.
Vergleichen Sie dies mit den Ergebnissen Ihres Freundes. Welche Tipps gibt es, um Holzabfälle zu reduzieren – halten Sie ein Kaninchen als Haustier, schälen Sie Obst und Gemüse möglichst nicht, kochen Sie nur das, was Sie brauchen, und seien Sie kreativ mit Resten!
​
Aufgabe 2
Eine Herausforderung für die Lebensmittelverschwendung in der Schule! Messen Sie mit Hilfe von Lehrern die Menge an Lebensmittelabfällen, die in der Mittagspause an einem Tag anfallen, bevor Sie alle auffordern, ihre Produktion zu begrenzen. Jede Klasse wiegt vor und nach der Challenge ihre Mittagsabfälle und berechnet die Differenz.
Wie viel Lebensmittelverschwendung könnte durch diese eine Maßnahme eingespart werden?
Lebensmittelverschwendung bedeutet, dass wir unsere Produkte nicht optimal nutzen. Im Jahr 2022 fallen in der EU jährlich fast 59 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle (131 kg/Einwohner) an, mit einem damit verbundenen Marktwert von schätzungsweise 132 Milliarden Euro. Grob gesagt könnten etwa 10 % der Lebensmittel, die EU-Verbrauchern (im Einzelhandel, in Lebensmitteldienstleistungen und in Haushalten) zur Verfügung gestellt werden, verschwendet werden.
Seltsame und wunderbare Fakten
25 % der Lebensmittelabfälle, die in Großbritannien, den USA und Europa verschwendet werden, könnten alle hungernden Menschen auf der Erde ernähren.
In einem Bericht des World Wildlife Fund aus dem Jahr 2022 heißt es, dass die Lebensmittelverschwendung bis 2030 halbiert werden muss – eine der Hauptursachen für Lebensmittelverschwendung ist die Ablehnung von „unvollkommenem“ Obst und Gemüse in Supermärkten
Lebensmittelabfälle sind nach den USA und China die drittgrößte Quelle von Treibhausgasemissionen weltweit.
